Jižní Morava je region, kde gastronomie hraje prim. Víno, lokální suroviny, poctivé řemeslo i pohostinnost – to všechno tu tvoříjedinečnou atmosféru, která se přirozeně propisuje i do firemních akcí a incentivních programů. Není náhodou, že právě tady vznikly projekty jako Gourmet Jižní Morava a Gourmet Brno, které systematicky propojují špičkovou gastronomii s turismem a zážitky. A že kvalita místní kuchyně dosahuje světové úrovně, potvrzuje i nedávno udělená michelinská hvězda restauraci Essens.
Pokud hledáte způsob, jak nadchnout tým, odměnit kolegy nebo vytvořit program, na který se nezapomíná, gastronomie je sázka na jistotu. Na jižní Moravě ale nejde jen o dobré jídlo – jde o emoce, sdílené chvíle a autentické zážitky, které propojují lidi mnohem víc než klasický teambuilding.
Vybrali jsme pro vás 5 gastronomických incentivních aktivit, které ukazují to nejlepší z regionu.
1. Vaření se sklenkou vína
Kombinaci výtečného jídla a vína odolá málokdo – a když k tomu přičtete krásné výhledy a nezapomenutelnou atmosféru, vznikne motivační program pro zaměstnance jako vyšitý. V idylických kulisách podpálavských vinic si vás vezme do parády šéfkuchař, který vše vysvětlí a naučí vás, jak připravit skvělé jídlo jen za pomoci ohně. Dost možná se podělí i o tajnou domácí recepturu a přidá pár tipů, které využijete i doma. Všechny suroviny pochází od lokálních farmářů a víno k ležérnímu upíjení u práce samozřejmě nebude chybět. Tento zážitkový kurz vaření přímo na vinici tak uspokojí všechny smysly a promění obyčejné setkání v opravdovou hostinu mezi řádky vinohradu. Podobné zážitkové kurzy vaření se známými šéfkuchaři navíc připravují i ve Vinařství SPIELBERG. Ať už si vyberete jakékoliv místo, čeká vás jedinečný den plný chutí, vůní a inspirace v nádherném prostředí jižní Moravy.
2. Jihomoravský zážitek na čerstvém vzduchu
Jihomoravský zážitek pod širým nebem může mít spoustu podob – od romantického pikniku až po pořádnou hostinu ve vinici. Představte si, že právě s týmem dokončíte dobrodružnou hru a na finálních souřadnicích vás čeká připravené posezení: deky, světýlka, piknikové koše plné dobrot a atmosféra jako z filmu. Tenhle typ překvapení a pohodového zakončení dne umí připravit Posezení pod hvězdami prakticky kdekoli na jižní Moravě a vždy podle vašich představ. A pokud chcete zážitek posunout ještě o úroveň dál, sáhněte po variantě Večeře ve vinici – vinice zalitá sluncem, prémiové víno ve skleničce a stůl plný voňavých dobrot přímo z grilu. WeWine dokáže zajistit špičkové gastro, neomezenou konzumaci vín, stylovou dekoraci i kompletní servis včetně skleniček a mobiliáře, a to klidně pro větší skupiny. Výsledkem je nezapomenutelný teambuilding pod širým nebem, kde se snoubí pohoda, moravské chutě a kouzlo letního večera mezi vinicemi.
3. Barová jízda
Pokud chcete večerní program, který má tempo, atmosféru i šmrnc, zkuste spojit Bar Tour s Barman Class do jednoho originálního zážitku. Brno je totiž doslova barová mekka – město, kde na pár ulicích najdete špičkové koktejlové podniky, legendární atmosféru a barmany, kteří svůj obor berou jako umění. Začněte stylově komentovanou prohlídkou těch nejzajímavějších barů, kde ochutnáte signature drinky a nasajete vibe místní koktejlové scény. Cestou vás čekají příběhy o podnicích, tipy na nejlepší kombinace chutí i zábavné zastávky, které udělají z obyčejného “večera venku” program s jasným scénářem. A jakmile se rozkoukáte, přichází druhá část – barmanská škola, kde si všechno vyzkoušíte na vlastní kůži. Pod vedením profíků se naučíte základní techniky míchání, práci s ingrediencemi i malé triky, které dělají velký dojem. V týmech si namícháte vlastní koktejly a zjistíte, že i jednoduchý drink může mít wow efekt, když se správně postaví chuť i prezentace. Celý večer tak krásně propojí objevování nových míst s interaktivní zábavou, která vtáhne úplně všechny. Výsledkem je ideální teambuildingový mix – trochu degustační tour, trochu soutěž, hodně smíchu a skvělé drinky.
4. Vinařem na den
Do vinohradu se vyráží ještě za ranního chládku. Od prvního sebraného hroznu po naplněné bedny, připravené na lisování, vám zaručeně vyhládne. Oběd už na vás čeká rovnou na vinici za povídání vinaře, který vás zasvětí do tajů svého řemesla. Ochutnáte právě vylisovanou vinnou šťávu, lahodný burčák a na závěr víc než zasloužený tekutý poklad uzrálý pod moravským sluncem.
Kdo si vyzkouší co znamená den v životě vinaře, tomu bude večerní sklenka vína chutnat víc než kdy předtím!
Program probíhá po celý rok, stejně jako práce na vinici. Nejlepší dobou, kdy se přidat a pozorně se vinařům dívat pod ruce, je podzimní vinobraní. Domluvte se se svým oblíbeným vinařem anebo se obraťte na některého z těchto prověřených: Vinařství Skalák, Vinařství Skoupil, WeWine, Vinařství Červinka. Zavolejte nám a vysypeme z rukávu tipů ještě víc!
5. Moravský večer s cimbálovou muzikou
Nejpřímočařejší způsob, jak dodat vaší akci moravský šmrnc, je posezení u vína s cimbálovou muzikou. Nenáročný program vhodný pro každý kolektiv. Čeká vás degustace lahodných vín, zakusování moravských pochoutek a k tomu poslech cimbálovky, která postaví na nohy i zaryté netanečníky.
Doporučíme vám perfektní sklípek podle vašich představ a požadavků a odevzdáme vás do rukou prověřeného vinaře. Roztancujte kolegy na rytmy moravských lidovek! Pozvěte je na tradiční moravský večer do sklepa.
Máme spoustu tipů! Ozvěte se nám a vybereme ideální kombinaci přesně podle vašich představ.
Každá z těchto aktivit nabízí jiný způsob, jak propojit tým skrze sdílený gastronomický zážitek v autentickém prostředí jižní Moravy. Stačí si jen vybrat ten, který nejlépe zapadne do vašeho programu.